Trong danh sách các chế độ ăn uống tốt nhất trên thế giới, chế độ ăn DASH được xếp hạng thứ 5. Các bác sĩ nói rằng đó là một trong những chế độ ăn uống hiệu quả nhất có tác dụng tăng cường sức khỏe của một người.

Trong danh sách các chế độ ăn uống tốt nhất trên thế giới, chế độ ăn DASH được xếp hạng thứ 5

Theo các bác sĩ của Viện Y tế Quốc gia, chế độ ăn DASH đạt 3,3/5 trong danh mục "Giảm cân hiệu quả" và 4,5/5 trong danh mục "Tốt cho sức khỏe".

Bright Side phát hiện ra các tính năng của chế độ ăn uống này và tại sao nó được coi là một trong những chế độ ăn tốt nhất. Bạn hãy cùng tham khảo nhé.

Chế độ ăn DASH là gì?

DASH (Chế độ ăn ngăn ngừa cao huyết áp) là một chế độ ăn uống được phát triển đặc biệt để giảm huyết áp đối với những người bị cao huyết áp.

Nhưng sau đó, các nhà khoa học nhận ra rằng chế độ ăn uống này "giải quyết" được nhiều vấn đề sức khỏe quan trọng khác như giảm mức cholesterol, phòng ngừa đột quỵ, suy tim và cân bằng trọng lượng. Hơn nữa, chế độ ăn uống này cũng là chế độ ăn uống tốt nhất để phòng ngừa bệnh tiểu đường.

Chế độ ăn DASH được phát triển đặc biệt để giảm huyết áp đối với những người bị cao huyết áp.

Chế độ ăn uống DASH bao gồm những gì?

Tất cả các thành phần cần thiết (canxi, protein, chất xơ thực vật) chịu trách nhiệm cho hoạt động của não và các cơ quan nội tạng cũng như tóc và sức khỏe của da đều cân bằng trong chế độ ăn kiêng này.

Nó cũng thuận tiện vì bạn không phải tính toán và giám sát từng thành phần mỗi khi ăn. Bạn chỉ cần ăn một số sản phẩm được đề nghị (trái cây, rau, các sản phẩm ngũ cốc, thực phẩm có chứa protein và các sản phẩm từ sữa) và giảm lượng muối trong các món ăn.

Các tính năng chính của chế độ ăn uống DASH so với các chế độ ăn kiêng khác là nó đã được phát triển cho những người phải chú ý đến chế độ ăn uống trong suốt cuộc đời. Đó là lý do tại sao bạn không cần phải chịu đựng sự đói khát mà vẫn có thể được ăn nhiều món ăn ngon.

Chế độ ăn DASH cân bằng các thành phần cần thiết cho sức khỏe.

Bạn chỉ cần ghi nhớ một số quy tắc cơ bản sau đây.

- Uống 2 lít chất lỏng mỗi ngày.

- Ăn 5 bữa mỗi ngày, mỗi bữa không được quá 215g.

- Lượng calorie hàng ngày: Khoảng 2.000-2.500 kcal.

- Đồ ngọt: Không ăn quá 5 lần/tuần.

- Cố ăn nhiều ngũ cốc, hạt, đậu, thịt nạc và rau.

- Nên tránh uống soda hoặc rượu.

- Chỉ có thể ăn tối đa 8 bữa phụ mỗi ngày (ngoài các bữa ăn cơ bản). Nhưng thực sự bạn chỉ ăn nên ăn một ít nếu thực sự đói.

- Tuyệt đối không uống rượu và hút thuốc lá.

- Giảm muối và tiêu thụ từ 2-3 thìa cà phê mỗi ngày.

- Chế độ ăn uống của bạn nên bao gồm bánh mì lúa mạch.

- Không ăn thực phẩm hun khói hoặc mỡ, dưa chua, bánh ngọt, cá hộp và thịt hộp.

Những gì bạn có thể ăn:

Theo chế độ ăn uống DASH, để hình thành một chế độ ăn uống thích hợp, bạn nên nhớ mục tiêu của mình là: Giảm cân hay trở nên khỏe mạnh hơn. Nếu bạn muốn giảm cân, thực đơn của bạn nên chứa ít calo hơn. Nói cách khác, bạn cần phải giảm khẩu phần ăn.

Chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể chứa các sản phẩm sau:

- Ngũ cốc: Không dưới 7 phần ăn mỗi ngày (một phần ăn = một ổ bánh mì, 1/2 chén mì ống nấu chín, 1/2 chén cháo).

- Trái cây: Không quá 5 phần ăn mỗi ngày (một phần ăn = 1 trái cây, 1/4 chén trái cây sấy khô, 1/2 chén nước trái cây)

- Rau: 5 phần ăn mỗi ngày (một khẩu phần = 1/2 chén rau luộc)

- Các sản phẩm sữa không béo: 2-3 phần ăn mỗi ngày (một khẩu phần ăn = 50g phô mai hoặc 0.15 lít sữa.)

- Các loại hạt, đậu: 5 khẩu phần ăn mỗi tuần (một khẩu phần = 40g)

- Chất béo động vật và thực vật: 3 phần ăn mỗi ngày (một khẩu phần = 1 muỗng canh dầu olive hoặc hạt lanh)

- Các món ăn ngọt: Không quá 5 lần một tuần (một thìa mật ong hoặc mứt).

- Chất lỏng: 2 lít mỗi ngày (nước, trà xanh, nước trái cây)

- Protein: 0.2 kg thịt nạc hoặc cá, trứng.

Những gì cần tránh:

Tất nhiên, chúng ta phải tránh tất cả các sản phẩm điển hình được coi là "không lành mạnh" như: Thức ăn nhanh và khoai tây chiên; Đồ uống có cồn; Thức ăn đóng hộp và hun khói; Thịt mỡ; Bánh kẹo, Nước soda...

Bạn có thể loại bỏ các sản phẩm độc hại từng bước và cuối cùng, sự thôi thúc thèm ăn thực phẩm bị cấm sẽ biến mất.

Làm thế nào để lên kế hoạch cho chế độ ăn uống này?

Bạn có thể tạo ra thực đơn của riêng mình bằng cách xem xét các quy tắc về chế độ ăn uống và các sản phẩm mà bạn được phép ăn.

Bạn không phải làm bất cứ điều gì đặc biệt để tạo ra chế độ ăn uống của mình, thay vào đó chỉ cần thêm các sản phẩm cần thiết và loại bỏ những thực phẩm "xấu" một cách dần dần. Nếu mục tiêu của bạn là giảm cân, cắt giảm số lượng phần ăn được khuyên dùng.

Bạn cũng có thể tìm thấy các món ăn ngon khác nhau phù hợp với chế độ ăn kiêng DASH trên Internet.

Bạn không phải làm bất cứ điều gì đặc biệt để tạo ra chế độ ăn uống của mình, thay vào đó chỉ cần thêm các sản phẩm cần thiết và loại bỏ những thực phẩm "xấu" một cách dần dần.

Chế độ ăn uống DASH là một chế độ ăn uống dễ dàng thực hiện, an toàn và hữu ích. Nó có thể giúp bạn cảm thấy tốt hơn về tâm trạng và thoát khỏi nỗi lo lắng về cân nặng.

Chế độ ăn uống này cung cấp các vi lượng và vitamin cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể giảm cân một cách trôi chảy và không gặp phải sự biến động về cảm giác đói đột ngột. Và điều này có nghĩa là cơ thể bạn sẽ không bị căng thẳng.

Theo ohman